Plná káva s minimální aciditou, chutí kakaa a karamelu a podtóny kubánského tabáku.
Zákazníci naši kávu milují. Přesvědčte se.
,,Tahle káva z Kuby je za mě jeden z favoritů pro přípravu v kávovaru. Má minimální kyselost, výraznou chuť a hodně příjemný chuťový projev. K večernímu doutníku je tahle káva něco jako sen. Doutník ale musíte pořídit jinde.”
Výjimečná kubánská káva z vyhlášených kávových plantáží v úpatí pohoří Escambray potěší plným tělem, minimální aciditou a příjemnou chutí karamelu a kubánského tabáku.
Zrna pražíme na střední profil. Kávu si tak můžete vychutnat při přípravě jakoukoli metodou od klasického kávovaru přes moka konvičku až po filtr a french press.
Káva Primavera pochází z centrální oblasti ostrova Kuba, konkrétně z regionů Sancti Spíritus, Cienfuegos a Villa Clara. Tyto kávové regiony patří mezi znalci kubánské kávy k vyhlášeným oblastem. Farmy se nachází v úpatí pohoří Escambray v nadmořské výšce od 1 200 do 1 500 m n. m., kde má kávovník díky unikátním přírodním podmínkám vynikající podmínky pro kultivaci. Káva z této oblasti má proto bohatou a přitom vyváženou chuť s minimální aciditou.
Tato kubánská káva se pyšní vysokým cuppingovým skóre, konkrétně 83 body ze 100. Pěstuje se z odrůdy kávovníku arabica Typica, který je jedou z původních kávových odrůd vůbec. Kávu farmáři sbírají ručně a zpracovávají ji mokrou metodou.
Kubánská káva je vyhlášená po celém světě. Na ostrově se pěstuje od roku 1748 a způsob pěstování se tu za ty roky změnil jen pramálo. Každé zrnko projde rukama farmářů a do vašeho šálku se tak dostanou jen ta nejlepší.
Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči.
Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kubánská zrnková káva |
|---|---|
| Profil pražení: | Hodnota 2 |
| Kyselost: | Hodnota 1 |
| Obsah kofeinu: | Hodnota 3 |
| Země původu: | Kuba, |
| Cupping skóre: | 83 bodů |
| Metoda zpracování: | Mokrá metoda |
| Nadmořská výška: | 1.200 až 1.500 m.n.m. |
| Odrůdy kávovníku arabica: | Typica |
Jiří
Honza Stránský
Ověřený zákazník
Cub
Petra Hořejší
VK
Lucie
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
