Názor pražiče Honzy
,,Tuhlentu bio kávu jsme ladili aby byla chuťově co nejblíže našemu bestselleru Eño Ñuño. Byla to dřina, spousta pražení a tisíce ochutnávání, ale podařilo se. Bio Ñuño chutná přesně podle mých představ jak na espressu, tak na filtru.”
O ekologicky pěstované kávě
Tato bio káva z farem v Kolumbii, Hondurasu a Peru nabízí bohatou chuť s lehce ovocným tělem a jemnými podtóny čokolády a oříšků.
Pěstována bez použití pesticidů či herbicidů, tato káva těží z přírodně bohaté půdy plné cenných minerálů. Místní farmáři se s pečlivostí starají o každý krok pěstování, aby kávovníky rostly v souladu s přírodou a zachovaly si svou jedinečnou chuť.
Výběrem této kávy podpoříte nejen kvalitní produkt, ale i udržitelné zemědělství a ekologický přístup, který respektuje místní ekosystémy.
Tuto bio kávu s lehce ovocnou chutí pro vás pražíme na střední profil. Vychutnejte si ji na všechny způsoby: Připravenou v kávovaru, moka konvičce i třeba na filtru.
Bio káva z farem s certifikací v Kolumbii, v Hondurasu a v Peru
Nejen my, ale i farmáři z Kolumbie, Hondurasu a Peru musí splňovat přísné podmínky pro pěstování bio kávy. V každé z těchto zemí místní družstva sdružují stovky drobných farmářů, kteří se zaměřují na ekologické zemědělství a šetrné postupy.
Tyto rodiny pěstují kávu po generace a dobře vědí, jak důležité je neustále zdokonalovat své metody, aby zachovaly úrodnost půdy i pro další generace.
Většina jejich produkce směřuje do zemí západní Evropy, ale s radostí vám nyní můžeme tuto výběrovou bio kávu nabídnout i ve vašich hrnkách.
Přírodní bohatství a tvrdá práce: Proč Bio Ñuño nepotřebuje pesticidy
Bio Ñuño nepotřebuje pesticidy díky přirozeně bohaté půdě a pečlivému přístupu místních farmářů, kteří dbají na udržitelné pěstování.
Vhodné klimatické podmínky, jako jsou vyšší nadmořské výšky, stabilní teploty a dostatek srážek, vytvářejí ideální prostředí pro růst kávovníků bez nutnosti chemického zásahu.
Díky těmto podmínkám a každodenní tvrdé práci farmářů, kteří kladou důraz na kvalitu půdy a zdraví rostlin, je možné pěstovat kávu v harmonii s přírodou, bez použití pesticidů či umělých hnojiv.
Jak pražíme a skladujeme bio kávu
Pražíme ji ve speciální malé pražičce po drobných dávkách. I při skladování čerstvé bio kávy splňujeme přísné podmínky certifikace Biokont. Díky tomu k vám káva dorazí přesně tak voňavá a čerstvá, jak bychom si ji sami přáli dostat.
Kávu pražíme a balíme každý den, aby se k vám dostala vždy čerstvá
Po upražení kávu balíme do speciálních trojvrstvých obalů, které zajišťují zachování plné kvality. Balení má navíc jednosměrný ventil. Zajišťuje, že čerstvě pražená káva může dýchat, ale vzduch se nedostane dovnitř. Káva tak neztrácí svou kvalitu a oxid uhličitý, který při pražení vzniká, přirozeně odchází skrze ventil ven. Po otevření zabraňte přístupu vzduchu. Kávu skladujte v suchu.
Doplňkové parametry
|
|
Bio káva |
|
|
Hodnota 3 |
|
|
Hodnota 2 |
|
|
Hodnota 3 |
|
|
Kolumbie, Honduras, Peru |
|
|
81 až 85,5 bodů |
|
|
Mokrá metoda |
|
|
1.100 až 2.050 m.n.m. |
|
|
Bourbon, Catimor, Catuai, Caturra, Pache, Typica, Mundo Novo, Icatu, Obata, Parainema |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
