Espresso směs 70÷30 zrnková káva

Nekyselá, lahodná, jemná. Taková je espresso směs 70÷30

Chutná vám tradiční italské espresso a chcete si ho dopřát z prvotřídní zrnkové kávy? Zkuste čerstvě praženou směs 70÷30. Během pár týdnů se vyšvihla mezi naše kávové bestsellery. Chválí ji milovníci výběrové arabiky i lehce zemité robusty.

Výběrová arabica z Brazílie dodává kávě jemnost. Zrnka z Kolumbie zase bohatou a plnou chuť. Mexická káva celou směs propojuje a dodává jí šmrnc. 

Sehnat robustu v prémiové kvalitě je trochu oříšek. Tady se to podařilo díky vietnamské kávě z proslulé oblasti Dien Bien.

Milujete dokonale vyvážené espresso bez kyselosti? My taky

V každé pražírně usilují o to vyladit co nejlepší kávu na espresso. Tak akorát silnou, přitom jemnou a lahodnou. V té naší najdete 70 % zrnek lahodné arabiky z vyhlášených kávových oblastí a 30 % prémiové robusty. Oproti arabice obsahuje cca 2× tolik kofeinu, což oceníte jako rychlou vzpruhu po ránu i při odpolední únavě.

Hodnocení kávy: 81 až 84 bodů dle SCAA

Čerstvě pražená kávová směs obsahuje ze 70 % lahodnou arabiku doplněnou o 30 % prémiové robusty. Ochutnáte nejznámější odrůdy arabiky jako: Typica, Bourbon, Caturra, Yellow Catucai, Yellow Bourbon nebo Red Bourbon.

V každé z kávových oblastí volí farmáři jinou metodu zpracování kávy, která je pro daný druh nejlepší. V případě kolumbijské a mexické kávy jde o metodu washed, u brazilské kávy pak o metodu honey, která dá vyniknout její sladkosti. Ve Vietnamu volí zpracování zvané wet polished. 

Bodové hodnocení káv v této espresso směsi se pohybuje na škále 81 až 84 bodů na světové stupnici SCAA.

Co je hodnocení SCA?

Ke každému zrnku kávy přistupujeme s respektem, který si zaslouží

Různé druhy kávových zrn vyžadují odlišný přístup s ohledem na zeměpisný původ, nadmořskou výšku, odrůdu kávovníku i půdní podloží farem. Dokonale známe každé zrnko z naší nabídky a při pražení mu dopřáváme tu nejlepší možnou péči. Díky tomu k vám káva dorazí přesně taková, jakou bychom si ji sami přáli dostat.